Mizelläres Casein (Milchproteinisolat), hergestellt mittels Cross Flow Microfiltration (CFM) für höchste naturbelassene Eiweissqualität. Enthält natürlicherweise Calcium, Phosphor und Kalium.
Casein (lat. Caseus) ist die nichtlösliche Eiweissfraktion der Milch und besteht aus mehreren Proteinarten (αS1-, αS2, β- und κ-Casein). Charakteristisch ist die lange Magenverweildauer und der damit nur langsam vonstatten gehende Aminosäureeinstrom ins Blut.

Als Sportnahrung wird Casein daher oft als „Nachtprotein“ verwendet.

Eiweiss trägt zu Muskelwachstum und Erhalt der Muskelmasse bei. Calcium und Kalium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei.

VORTEILE
– Micelläres Casein aus Mikrofiltration
– langanhaltende Aminosäurenversorgung
– Reich an Calcium, Phosphor und Kalium
– BCAA total (2808 mg BCAA/Portion 13.5 g)

ANWENDUNG
Die Verdauung von Casein geht natürlicherweise sehr langsam vonstatten. Um vor allem in der proteinarmen Nachtphase eine kontinuierliche Aminosäurenversorgung zu erzielen, wird Casein vorzugsweise vor der Bettruhe eingenommen.